Frédéric Pilmes

Diplômé de l’école Hôtelière de Metz en restauration et Crus des vins ,
Une formation en Œnologie auprès du leader mondial
en matière de formation et qualification dédiées aux vins et spiritueux :
diplôme du WSET (Wine &Spirit Education Trust)
Directeur commercial de maisons en Bourgogne, Loire, Bordeaux depuis près de 20 ans

Les cours d'œnologie

Comprendre le vin pour mieux l'apprécier
Dégustation et analyse des vins, découverte des régions viticoles, des cépages

Les repas thématiques

Organisation de déjeuners ou dîners commentés par un vigneron
Accord mets et vins avec les meilleures cuvées du domaine

Les voyages Œnologiques

Organisation de voyages dans le vignoble
Découverte de domaines prestigieux : visite du vignoble et du chai, dégustation des cuvées

Les coffrets cadeaux

Faites plaisir à votre entourage personnel ou professionnel
par un large choix de Champagne, vins, verrerie, caviar

Notre Offre

Les Cours d’œnologie

Comprendre le vin pour mieux l’apprécier
Dégustation et analyse des vins, découverte des régions viticoles, des cépages

Les Voyages œnologiques

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Frédéric Pilmes

Une formation en Œnologie auprès du leader mondial en matière de formation et qualification dédiées aux vins et spiritueux : diplôme du WSET (Wine &Spirit Education Trust).
Directeur commercial de maisons en Bourgogne, Loire, Bordeaux depuis près de 20 ans.
Des responsabilités et compétences développées tant en France qu’à l’export (Europe, Amérique, Asie, Océanie).
Diplômé de l’école Hôtelière de Metz en restauration et Crus des vins

Cours Œnologiques pour les Comités d’entreprises / Associations/ Ecoles / Clubs Œnologiques

Venez prendre part au double plaisir de l’Histoire du vin et de sa dégustation !

Je propose de vous faire partager mes connaissances avec une méthodologie qui respecte la convivialité et le plaisir des sens.

Expert en vins, je propose des cours d’œnologie sur des vignobles que j’ai visités depuis de nombreuses années

Repas thématiques « Les dîners vignerons »

Sélection des vins et domaines que je connais uniquement

Vins avec une histoire de famille, un terroir, du fond

Vins que nous ne trouvons pas en grande distribution ou chez Nicolas

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